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102私房烘焙
曾经在网上看到过多种版本的炸薯条的方法,还是觉得以下这个方法最简单,试验过多次,都很成功.所以写下来与大家分享。家里有小朋友或者大朋友喜欢吃薯条的不妨试一试。味道外脆里酥，不输肯德基！ 土豆又叫马铃薯，营养价值很高，含有丰富的维生素A和C还有矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”，具有防癌、抗癌、延缓衰老的功能，能美容和增强免疫力。不看不知道，土豆的功能还真多，难怪外国人把它当主食吃呢。
用料
土豆
1个
淀粉
适量
油
适量
番茄酱或椒盐粉
适量
在家做薯条-超级简单版的做法
将土豆去皮冲洗干净,放置一会儿,表面水分基本干。
将土豆切成细长条状。
放入深口盆中，倒入适量淀粉。
将盆上下左右摇晃至土豆条的每一面都沾上淀粉。
平底锅上火倒适量油，等油烧热将土豆条平铺于锅底。
中小火煎至金黄反一面同样。
出锅盛盘。吃的时候可以沾番茄酱，也可以撒上椒盐粉。
小贴士
1.土豆条切得不要太粗也不要太细。2.用平底锅，油要稍微多点。